Quando il menu di pesce danneggia l'ambiente - Corriere della Sera

Quando il menu di pesce danneggia l'ambiente Corriere della Sera A causare i danni maggiori sono le flotte per la pesca oceanica, fatte da paesi come Usa, Cina e Giappone e alcune metodologie di pesca. Tra queste, quella fatta con le reti a strascico che raschiando il fondo del mare ha distrutto quasi tutte le ... [...]

ambiente
Carlotta Clerici
ECOLOGIA A TAVOLA
Un peschereccio spagnolo con rete a strascicoUn piccolo squalo



PESCE IN TAVOLA LE REGOLE PER SCEGLIERE SQUALO IN TAVOLA PESCA E DANNI Dalla Polonia all'Italia e alla Spagna
molte ricette del periodo festivo prevedono specie ittiche a rischio estinzione